VINO COTO DE HAYAS CRIANZA

La elaboración de Coto de Hayas crianza empieza con una vendimia durante la segunda semana de septiembre. Una vez en bodega el mosto fermenta a una temperatura controlada de 28ºC. Posteriormente se realiza una maceración que dura 15 días. Finalmente Coto de hayas crianza pasa una crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano, que culmina con la crianza en botella.

Coto de hayas crianza es un magnífico acompañante de embutidos y carnes rojas.

Boca: Entrada en boca potente, con un buen equilibrio entre la fruta del vino y el aporte de la madera. Amplio, armónico con el tanino del roble bien ensamblado y con un posgusto final muy largo y agrad

Nariz: Buena intensidad, con aromas complejos donde se pueden apreciar notas de fruta roja madura, combinadas con notas especiadas.

Vista:Color rojo subí intenso, con tonos violetas en capa fina.