Jamón Bodega

Jamón Bodega. Pieza de Jamón entero con baja concentración de sal. Curado en secadero al natural de Villarluengo, Maestrazgo, durante aproximadamente 18 meses, se presenta entero y en bolsa de tela de algodón 100%, para una mejor protección y conservación durante el transporte.

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Tipo de Corte :

Pata Entera
Deshuesado en 1 pieza ( + 5 € )
Deshuesado en 3 mazas ( + 5 € )
Deshuesado en 5 mazas ( + 5 € )
En filetes de 200-250 gr ( + 10 € )
En filetes de 100 gr + huesos ( + 15 € )

Quantitat:

81,00 €

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Jamón Bodega

Pieza de Jamón entero con baja concentración de sal. Curado en secadero al natural de Villarluengo, Maestrazgo, durante aproximadamente 18 meses, se presenta entero y en bolsa de tela de algodón 100%, para una mejor protección y conservación durante el transporte.

Curación: aproximadamente 18-20 meses en bodega
Origen: Cerdo Teruel Raza Landrace y Large White, por línea de madre y Raza Duroc por línea de padre
Peso: desde 6,5 a 7,5 Kilos