Media Maza Jamón Bodega

Descripción

Media Maza Jamón Bodega

Pieza de Media Maza Jamón Bodega de 1,350 a 1,450 Kg con baja concentración de sal. Curado en secadero al natural de Villarluengo, Maestrazgo, durante aproximadamente 18 meses,  se presenta envasado al vacío para una mejor protección y conservación durante el transporte.

• Curación: aproximadamente 18-20 meses en bodega
• Origen:  Cerdo Teruel Raza Landrace y Large White, por línea de madre y Raza Duroc por línea de padre
• Peso: desde 1,350 a 1,450 Kilos